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Comment l'art des parfums nous enseigne à faire les bons choix de vie | Laurence Fanuel | TEDxCannes


(FR) Qu’est-ce-que l’odorat ? Quelle importance prend-il dans la vie des humains ? Qu’est-ce que la création des parfums peut nous enseigner sur le « sentir » et le « ressentir » ? Laurence Fanuel nous emmène entre sciences et arts, dans une exploration de ce sens bien plus profond qu’on ne le pense, dont l’anosmie planétaire récente fut le révélateur. Docteure en biotechnologies, Laurence a d’abord travaillé dans une multinationale américaine en tant que chercheuse puis parfumeuse dédiée aux produits innovants pour la maison. Elle a ensuite créé au sein de maisons de parfumerie de diverses cultures (Japon, France, Inde, Pays-Bas). Aujourd’hui, elle avance avec les artistes, musées, metteurs en scène et clients privés pour développer de nouveaux usages liés aux odeurs. Pour elle, arts et sciences doivent être entremêlés pour appréhender l’humain et l’inconnu : c’est ce qu’elle enseigne à ses étudiants internationaux. Laurence Fanuel a contribué à l’écriture de plusieurs ouvrages : L’Art Olfactif Contemporain (Ed. Classiques Garnier), Les Femmes en Parfumerie (Ed. Soroptimist) et L’Art de Distiller la Vie selon Rosa Rose (Ed. Maïa). (EN) What is the sense of smell? How important is it for human life? What can the creation of perfumes teach us about “smelling” and "feeling"? Laurence Fanuel takes us on a journey between sciences and arts, exploring this sense that is much deeper than we think, whose importance was revealed by the recent global anosmia. Laurence Fanuel, PhD in biotechnology, worked in a global company as R&D scientist then as perfumer. She went on to create in perfume houses of various cultures (Japan, France, India, Netherlands). Today, she works with artists, museums, scene directors and private clients to develop new ways to use smells. For her, arts and sciences must be intertwined to apprehend the human being and the unknown: this is what she teaches to her international students. Laurence has contributed to the writing of several books: L'Art Olfactif Contemporain (Ed. Classiques Garnier), Les Femmes en Parfumerie (Ed. Soroptimist) and L'Art de Distiller la Vie selon Rosa Rose (Ed. Maïa). This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community.




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